飛騨・高山視察１日目（2026年４月25日）

まなびしごとLABの風間です。
こんにちは！

2026年4月25日（土）、4月26日（日）の２日間で、岐阜県の飛騨・高山視察へ行ってきました。

１日目の日中は、ルーキー・オブ・ザ・イヤー in Local 2026 全国大会の観覧。
埼玉県大会の実行委員会メンバーで、埼玉県代表の小林尊さん（株式会社ベンチャーウイスキー）の応援に行ってきました。

夜は、実行委員会メンバーの上田さんのお誘いで、高山在住の皆さまとの懇親会でした。

会場は高山市の天満酒場久右ェ門さん。

初日は飲み食いしたものの話だけになってしまいますが、出てくるお料理があまりに美味しくて感動的だったので、備忘録までに書き留めておきます。

天満酒場久右ェ門さんでの懇親会

この日、お会いしたのは高山在住のお三方。

お仕事のこと、高山のことなど、非常に興味深いお話ばかりでした。

そして、なんとっても天満酒場久右ェ門さんで出てくるお料理が、どれもめちゃくちゃおいしいものばかり！

控えめにいっても感動ものでした。

海の幸から山の幸まで。

高山にはもちろん海はないけれど、富山方面から新鮮な魚介類が手に入るのだそうです。（翌日の飛騨市長の話から）

しかも山の幸は、すべてご自分たちで採ってきたものだそう。
まさに文字通りの「ご馳走」なのですね。
山の恵もそうですが、このようなおいしいお料理をつくっていただけたことにも心から感謝です。

食べるの大好きな私にとっては至福の時間でした。

ちなみにお店を経営されているご夫婦も移住してこられたのだそうです。
こんなステキなお店があるなんて羨ましいですね。

ごちそうさまでした！

当然のように二次会。

途中から、埼玉県から来た仲間も合流。

さすがにお腹がいっぱいでしたが、高山の夜を楽しみました。

二次会で唯一、気になって食べたのが漬物ステーキ。
郷土料理とのことですが、名前も料理方法も気になりすぎました。
漬物のしょっぱさと香りと卵の味が絶妙においしかったです。

ちなみに次のお店に向かう道中のまちなか、しかも飲み屋街に「半弓道場」という弓道場があり、気になって仕方がありませんでした・・・

体験した仲間によると、的が近かったそうなので弓道の半分の距離、ということなのかな。

重村さん、益田さん、柿下さん、上田さん、ハシケンさん、吉田さん、おいしく楽しい時間をありがとうございました！

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