北坂戸のジンギスカン専門店「ジンギスカンニューコンドウ」再訪問　～　キタサカまちづくり部　～（2025年6月26日）

まなびしごとLABの風間です。
こんにちは！

2025年6月26日（木）、先月に続き北坂戸にあるジンギスカン専門店「ジンギスカンニューコンドウ」さんを訪問しました。

きっかけはまさに先月の訪問時のことをSNSで投稿したことでした。
投稿を見た方から「行ってみたかった」とコメントをいただいたことから、「じゃあ行きましょっか」というノリで実現したものです笑

ということで、ふじみ野育種研究所の中村さん、ちはるふぁーむの飯島さんご夫妻とともに、ニューコンドウさんでジンギスカンを味わってきました。

やっぱり生ラムはうまかった

前回はお会いできなかった店主の近藤さんにもご挨拶できました。

オススメはレア、またはミディアムレアということで、最初は近藤さんに教えてもらいながら、生ラムをいただきます。

やっぱりめちゃくちゃおいしいです！
なんといってもやわらかい！

すべて自家製という独自の３つのタレで味変しながら楽しめます。
近藤さんの一番のオススメは塩とのことですが、私個人としても塩が一番のお気に入りです。

残念ながらこの日はマトンは品切れのため味わえずでした・・・。
また次回の楽しみにとっておこう。

この日、一緒に行ったのが農家さんばかりということもあり、自然と野菜にも目が向きました。

深谷直送の野菜盛り合わせを注文。
ホンシメジやズッキーニ、数種類のジャガイモなどが楽しめました。
（不覚にも大事な野菜の盛り合わせの写真を撮り損ねました・・・）

また、生ラムセットについているたっぷりのモヤシとニラもいいですよね。

ちなみに北坂戸でちはるふぁーむさんのネギを扱ってくれているお店もあるので、もしかしたらこちらも・・・なんてこともあるかもしれませんね。
そうなったら素敵だなあ。

ニューコンドウさん、ごちそうさまでした！

中村さん、飯島さん、ありがとうございました！

2023年7月18日から「キタサカ探究部」を個人的な探究活動として続けてきました。

私が住んでいる北坂戸駅周辺には空き店舗が非常に多く、年々にぎわいが減少していくことに寂しさと一抹の不安を感じていました。
せっかくなら自分が住んでいる地域は元気な方がよい、ということで、まずは一人で動きはじめましたものです。

幸い、昨年あたりから北坂戸周辺で活動している組織・団体・個人の方々とのネットワークが急に広がりましたので、このあたり一帯に変化の兆しのようなものを感じるようになっていたということもあります。

まちづくりはまずそのまちのことを知ることから始めるというのが持論。
地道に活動してきたことで、坂戸CCCなど新たな取組にもつながり、少しずつ雰囲気が変わってきたという実感を得ています。

並行して「坂戸まちづくり部」という名称も使用していましたが、線引きが難しいので原点に立ち戻り、まずは自分の地元での取組に注力するという意味を込めて、「キタサカまちづくり部」に統一して今後は活動を続けていきたいと思います。

ちなみに「キタサカ」とあるのは、「シモキタ」と似ているので、恐れ多いですがそんなおもしろいまちになっていくといいなーという想いを込めて、北坂戸の愛称として「キタサカ」が定着すればいいなと思っています。

ぜひ「キタサカ」をよろしくお願いいたします！

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