まなびしごとLABの風間です。
こんにちは！
2023年6月8日（木）、城西大学にて6月25日にウニクス川越で開催される「なないろハンドメイドマーケット」に出店するためのメニューの試作を行いました。
このプロジェクトは、ちはるふぁーむさんの長ネギとTomozy’ｓ Farmさんの菜の花米を使って、城西大学経済学部 辻先生ゼミが商品開発を行い、年間を通じてイベントなどで販売していこうというものです。
・「ちはるふぁーむ×Tomozy’ｓ Farm×城西大学経営学部 辻先生ゼミ」のコラボによる商品開発がはじまります！（2023年4月13日）
学生の皆さんが考えたメニューは「焼き鳥丼（タレ・塩）」
調理班、マーケティング班、宣伝班に分かれて、それぞれ準備を進めていました。
まだまだ準備が必要なところもあるので、6月25日に向けて準備を進めていきます！
試作した焼き鳥丼
タレ味と塩味を試作しました。
ネギと鶏肉がよく合います。
これは白いご飯が進みますね！
個人的には塩味が好きでした！
完成が楽しみです！
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