まなびしごとLABの風間です。
こんにちは！
（ゴールデンウイーク中に溜まりにたまった記事を慌てて執筆中です汗）
2024年5月3日（金）、坂戸市の仲間からお声かけいただき、ダンボールスモーク会に初参加しました！
会場は築120年の古民家を活用したレンタルスペース「春皐園（しゅんこうえん）」さん。
天候に恵まれたので、広々とした敷地内に日よけのテントを張ったり、椅子を出したり、鯉のぼりを泳がせたりと、のんびりした１日を楽しみました。
実は我が家、スモーク自体が初体験。
ドキドキワクワクしながら朝から食材を調達に出かけ、ダンボールスモークに臨みました。
この日、用意したのは以下の品々。
・から揚げ
・しゅうまい
・枝豆
・ポテト
・チーズ
・おにぎり（このへんから怪しくなる・・・）
・バターロールパン
・ナン
・キャラメルコーン（！？）
初心者にもかかわらず、ありきたりのものだとおもしろくないので、なんとなく思い付きでやってみたらおもしろかろうというものを持ってきました。
果たしてどうなることやら・・・。
スモークスタート！
この日は９組の参加者の方々が参加しました。
子どもたちもたくさんいて賑やかです。
古民家の中でもトイレットペーパーの芯を使ったこいのぼりづくりやフリーマーケットもあるようです。
軽く自己紹介の後、ダンボールスモーカーのつくり方の説明を受け、さっそく各グループでスモークスタート！
といってもグループごとに性格は出るようで、せっかちな我が家はさっさとスモーカーをつくってしまうと、食材をどんどん投入。
スモークウッドにリンゴを選択し、火をつけると早々と待ちの態勢をつくってしまいました。
周りはわりとのんびりと各自のペースで組み立てているようです。
グループごとに自分たちのペースで進められるのでいいですね。
スモーク待ちの間は交流タイム。
お隣は城西大学の皆さんだったので、先生や生徒さんたちといろんな話をしたり、お菓子類を交換し合ったりと交流を楽しみました。
子どもたちは古民家の室内でこいのぼりをつくったり、ボール遊びをしたり駆けまわっていました。
お腹が減って待ちきれなくなると、別に持ってきた軽食をパクついていました。（持ってきて大正解でした！）
お楽しみの食事タイム
煙がダンボールの隙間から少し漏れてくるので、たまに様子を覗いたりするのも楽しい時間。
下の段の方がスモークウッドに近いので、やはり早く燻し終わるようです。
そろそろいいかなーというタイミングで開けてみると・・・
おお！
シュウマイの照りがいい感じです！
チーズも間違いない見た目！
少しずつ食べ始めることにしました。
子どもは案の定、スモークしたものの香りが苦手なようで、喜んで食べたのはチーズくらいでした笑
各食材の感想としては
・から揚げ → うまい！
・しゅうまい → 超うまい！
・枝豆 → うまい！コクが増す気がした
・ポテト → 失敗。冷凍ものだったのでぱさぱさ。マックポテトならよかったかも。
・チーズ → 大成功！
・おにぎり → 香りはついたが、そのままがいい
・バターロールパン → 個人的には大好き。軽くでいいかも
・ナン → 大失敗。ぱさぱさ
・キャラメルコーン（！？） → 湿気ってしまうので歯ごたえは残念。味にスモーク臭は合う
うまくいったものもうまくいかなかったものもありましたが、それも含めていろんな実験ができたのが楽しかったです！
普段、自分では決してやらないことでも、こうして仲間とワイワイ交流しながらやるとちょっとした挑戦ができていいですよね。
地元でのんびり過ごすGWの１日。
こんな過ごし方もありだなあと思いました。
企画、準備を担当してくれた皆さま、ありがとうございました！
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