北坂戸でジンギスカン専門店の味が楽しめる「ジンギスカンニューコンドウ」さん　～キタサカまちづくり部～（2025年5月25日）

まなびしごとLABの風間です。
こんにちは！

2025年5月25日（日）、「ジンギスカンニューコンドウ」さんにお邪魔しました。

なんとこちらは珍しいジンギスカン専門店。
北坂戸で本格的なジンギスカンが食べられるなんて幸せです！（匂いが強い食べ物が好きなので）

北坂戸を盛り上げたいと思っている方々とご一緒する機会をいただき、ニューコンドウさんに連れていっていただきました。

以前から行きたいと思っていたお店なので嬉しいです！

嫌な臭みがまったくない生ラム

ヒツジというと独特の匂いがあるので嫌煙する人もいますが、こちらのラムはまったく嫌な臭いがしません。
しかも一般的にはラムよりも匂いがきついとされるマトンまで臭みがないのが驚きでした。

生ラムはやわらかく、かといって歯ごたえがないわけでもなく、ほどよい弾力です。
本店独自の３つのタレ（＋２種類の特製ダレ）も楽しめます。
個人的には塩は肉を味わえて好きでした。

初めてのラムタン（舌）も試してみました。
牛タンや豚タンとも違ったコリコリした食感で、こちらも塩がぴったり。

また、マトンはワサビで食べるのにハマりました！
マトン大好き！

肉に飽きたら、鍋の縁で焼いていた野菜で口休め。

今度はラムチョップとかも味わってみたいなあ。
ランチもやっているようですが、食べ終わった後の匂いは服などにけっこうついたので、タイミングしだいかもしれません。

久しぶりのジンギスカンを堪能できました！

この日は店主の近藤さんがお休みだったということで、ぜひお会いしていろいろお話を伺いたいと思います。

ごちそうさまでした！

2023年7月18日から「キタサカ探究部」を個人的な探究活動として続けてきました。

私が住んでいる北坂戸駅周辺には空き店舗が非常に多く、年々にぎわいが減少していくことに寂しさと一抹の不安を感じていました。
せっかくなら自分が住んでいる地域は元気な方がよい、ということで、まずは一人で動きはじめましたものです。

幸い、昨年あたりから北坂戸周辺で活動している組織・団体・個人の方々とのネットワークが急に広がりましたので、このあたり一帯に変化の兆しのようなものを感じるようになっていたということもあります。

まちづくりはまずそのまちのことを知ることから始めるというのが持論。
地道に活動してきたことで、坂戸CCCなど新たな取組にもつながり、少しずつ雰囲気が変わってきたという実感を得ています。

並行して「坂戸まちづくり部」という名称も使用していましたが、線引きが難しいので原点に立ち戻り、まずは自分の地元での取組に注力するという意味を込めて、「キタサカまちづくり部」に統一して今後は活動を続けていきたいと思います。

ちなみに「キタサカ」とあるのは、「シモキタ」と似ているので、恐れ多いですがそんなおもしろいまちになっていくといいなーという想いを込めて、北坂戸の愛称として「キタサカ」が定着すればいいなと思っています。

ぜひ「キタサカ」をよろしくお願いいたします！

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